habemus pan


continuando la aventura panadera…..

esta vez entra en escena el centeno. por si no lo sabeis ayuda a la motilidad intestinal y, aunque es un comentario algo escatológico, es un dato que me parece importante y de buen uso.

como no soy demasiado buena en lo de las recetas y, realmente  lo hago todo a ojo, guiándome, eso si, por algunas pautas, no voy a relatar la historia, nos vamos directamente al THE END.

una pequeña pista: todo como en el post en el nombre del pan, se varían  las proporciones de harinas , levadura y se consulta bibliografía o internet.

the winner is…… pan de centeno

the winner is…… pan de centeno + trigo integral + semillas de linaza + sésamo + copos de avena + pipas calabaza + trigo….

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