wasabi o el sol no sale para todos


la primera vez que probé wasabi, lo confundí con guacamole. rapidamente tras el regusto radiactivo, se lo pase a un incauto que experimentó una conmoción gustativa.

debo aclarar que no estaba en un restaurante japonés, estaba en una boda, y el wasabi formaba parte de una mesa de entrantes, donde convivía con sushi e innumerables y apetecibles bocados.

en principio el guacamole iba a vestir un langostino, no se si lo desintegraría.

todo esto viene por un documental que vi en La 2 sobre comida global y, una noticia sobre la triste princesa Masako.

el artículo pasaría inadvertido si no fuera pq lo recordé al ver el documental, y me llevó a pensar en la esclavitud silenciosa.

nyotaimori

la tradición, la jerarquía..  hacen de los individuos reflejos parciales de lo que podrían ser.

probablemente Masako, con su formación académica, constituiría un valor al alza en la familia imperial japonesa, pero creo que su papel es, guardando las distancias, como el de la japonesa “adornada” de la imagen.

para ellos navegar en la depresión y sentirse culpable por no alumbrar un varón, es la mejor opción para la mujer.

no es de extrañar que en un marco tan constricto, los suicidios entre jóvenes sean una salida para quienes se sienten fracasados y culpables de defraudar a sus familias y a la sociedad.

no ayuda mucho que el samurai de turno se autofiniquitase si no cumplía su misión.

y yo, que pensaba que lo importante es intentarlo, fracasar y volver a intentarlo y hacerse impermeable al torrente inagotable de críticas y consejos.

partiendo de lo probable, se necesitan muchos fracasos para un solo triunfo.

el comportamiento ordenado que demostraron los nipones en su última catástrofe responde a la sumisión inoculada es esta sociedad.

sería maravilloso conservar los valores éticos desde la libertad.

Isabel Coixet retrató su “mapa de sonidos de Tokyo”.

Cartel-Mapa-sonidos-Tokio

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