el coloso en llamas


para la noche de san juan voy a ponerme manos en la masa en la cocina y haré una tarta de queso fría. en otras manos dejo el asado de sardinas, jureles, churrasco y chorizos, como es mandado.

QUEIMADA

ahora que no dejan hacer hogueras, por lo menos una queimada para que arda algo

tuneando como es costumbre en mi, a la receta base le he añadido un toque original, o es que lo pienso, a tal hora estoy plagiando la idea: una base de galletas oreo.( buscando imágenes de galletas he descubierto que no soy la primera a la que se la ocurrido, y yo pensando que era una innovadora…)

protagonistas:

galletas oreo o copias decentes.

separador-de-galletas-oreo

secundarios:

medio litro de nata

600 gr de queso para untar

100 gr de azucar

1 yogurt natural

8 hojas de gelatina + 3 hojas de gelatina

mermelada de fresa

argumento:

eliges el molde. pones sirope de chocolate en las oreo a modo de pegamento y las colocas cubriendo todo el fondo. a la nevera a que queden petrificadas en su sitio.

yogurt-plain-beauty-lg

todos al bol y a mezclar. hablamos de: queso + azucar + yogurt + nata

las hojas de gelatina al agua para que ablanden, después se disuelven en medio vaso de agua hirviendo y se vierte en la mezcla.

en el molde previamente enfriado y tuneado con las oreo viertes la mezcla y de nuevo a la nevera a que adquiera consistencia. está bien hacerla por la noche para que tenga un sueño reparador.

cuando la mezcla anterior ya tiene consistencia, ablandas las 3 hojas de gelatina restantes y las añades a un cazo con mermelada caliente, después con suavidad la viertes sobre la tarta. realmente este paso lo hago a ojo comprobando la consistencia que va teniendo.

hay quien simplemente pone un poco de mermelada sin querer que adquiera consistencia con gelatina.

mermelada-de-fresa-668x400x80xX

un aviso, no te pases o queda una capa neumática en la tarta.

el molde que utilizo es de cristal y no la desmoldo, así evito desastres.

tema:

hay más vida allá de un vaso de leche para las oreo.

oreo-vampiro_leche

 aquí una hoguera de hormigón, el coloso en llamas

colosoenllamas

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s